valeria saavedra, rosarina, industrial en la nueva planta y autora de una ginebra única: gin La Salvaje. Vivió 13 años entre barcelona e islas baleares y después de vueltas por el mediterráneo y trabajos en hostelería y alta gastronomía se volvió a argentina y creó un gin con 4 destilaciones de cobre que ya es furor. Con botánicos del litoral y una esencia única se presentó en la feria de la alimencion en barcelona Hostelec. Escuchala nuestro último episodio y la entrevista junto a Javiera tapia y flor coll en femiñetas radio.
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flor coll